Ålands Marthadistrikt

KURS I KÖTTKUNSKAP 20.4. KL.18.00

13.04.2023 kl. 22:12

Ålands Landsbygdscentrum

Köttkunskap

Den klimatsmarta trenden med att ta vara på hela djuret - "nose to tail"- är åter aktuell. Anita berättar om hur du kan använda hela djuret från nos till svans vid styckning och tillredning. Allt från s.k. värdebitar till inälvor. Hon tipsar om olika tillredningsmetoder såsom rökning och torkning. På föreläsningen får du också tips på lämpliga förpackningsmetoder och förvaring. Kostnad 5 € martha och 10 € för övriga. Anmälan till martha@aland.net senast 19.4.

Kontaktuppgifter

Kansliet

Kansliet är öppet tisdag, onsdag och torsdag kl. 10-13. Övriga tider kontakta projektkoordinator Nina Bengtsson.

Nina är sjukskriven t o m 28.2. 2024. Vid brådskande ärende kontakta distriksordförande Ann Carlsson, annc@aland.net eller +358 40 730 5200.

martha@aland.net

+3584573435511


Jomalagårdsvägen 16
AX-22150 Jomala