Ålands Marthadistrikt
Smarthfisk

MATKULTURDAGEN 9.10.2022

30.09.2022 kl. 13:24

Nu är sista chansen att anmäla sig till Matkulturdagen på vackra Föglö! Årets meny är inspirerad av temat Havets smaker och är något alldeles unikt.

Till minglet serveras snittar och smårätter med alger och smartfisk och andra råvaror som passar i temat.

Sedan blir det stekt fiskterrine på karpfisk, gräddig sås på rostade fiskben och örter, bakade rödbetor, harsyra och spelt ”risotto” med blandad svamp.

Till dessert nyponpudding med kanderad kvanne och kvanneflar. Menyn är framtagen av Viktor Eriksson.

Anmäl dig på martha.fi/evenemang

Nina Bengtsson
Kontaktuppgifter

Kansliet

Kansliet öppet enligt överenskommelse med projektkoordinator Nina Bengtsson.

Kontakt: martha@aland.net

+3584573435511


Jomalagårdsvägen 16
AX-22150 Jomala